Нa Виннитчинe в гoрoдe Бaр нaчaл рaбoту стaртaп-прoeкт пo сoздaнию рeстoрaнa крaфтoвыx срeднeвeкoвыx блюд "Куxня Бoны", нaзвaнный в чeсть основательницы города — польской королевы Боны Сфорцы.
Об этом корреспонденту Укринформа сообщила песенник проекта — хозяйка зеленой усадьбы "Подольская дом" Оксана Труба.
"Наш намерение стал победителем областного конкурса производство-планов предпринимателей. Свою идею назвали "Кухонька Боны" — в безгрешность основательницы города королевы Боны Сфорцы, а спозиционировали ни дать ни взять домашний крафтовой бар на свежем воздухе… На горожан и туристов блюда будут припасать и презентовать приближенно к тому, ровно это выглядело кайфовый времена средневековья ", — сообщила Басс.
Вдоль ее словам, нате реализацию стартапа "Кашеварня Боны" областная полномочие предоставит 49 тыс. грн. Сии средства используют бери обустройство на неприятность Боны Сфорцы в селе Чемерисы- Барские один шаг города Бар, ресторана, в котором в открытом огне будут приготовлять простые сезонные блюда изо местных продуктов, же со вкусными особенностями. Сие запеченные ребра, салями, мясо, дичь, пичуга, рыба, овощи, вот и все голубцы времен Боны Сфорцы, бигос ровно по-барски, квашенина, внешкольный хлеб, паляницы, пироги, пончики и т. п.
"Сие будет первый мира атмосферного питания сверху свежем воздухе неподалеку Бара, который достанет центром гастротуров, праздничных семейных событий и местом во (избежание проведения исторических, культурных, поэтических мероприятий в духе Боны Сфорцы. Зоной на пикника станет зеленый газон в лабиринте растений и цветов. Каждая местность будет иметь ледяной поднос на низких ножках, плетеные круглые коврики для того сидения. Люди будут проникнуть на события иначе говоря устраивать пикники с семьями и возбранять у нас пищу. Ее наша сестра планируем подавать в бумажной посуде возможно ли упаковке с собой. Подобных заведений питания в нашей громаде отсутствует ", — отметила галеристка.
Она уточнила, фигли сейчас средства сверху реализацию стартапа единаче не поступили, потому-то "Кухня Боны" азбука работать на доставку и прислуживание. Первый заказ в средневековом стиле "держи доставку" ранее отработали. Вскоре к заказчикам закругляйся выезжать и "монархиня" Бона.Отпечаток: Оксана Бас, Фейсбук
