Для гостей Алтайского края создано новое необычное развлечение: здесь появился павильон «Молочный дом», имеющий стеклянную галерею витражных окон. Через них можно наблюдать за производственным процессом изготовления сыра и масла, сообщает соб.корр. Travel.ru.
Алтайский край славится своей качественной молочной продукцией и имеет давнюю историю сыроделия. На юго-востоке края, в Красногорском районе на границе с Республикой Алтай, находится старейшее в регионе сыроваренное предприятие: Карагужинский маслосырзавод, выпускающий фирменный «Карагужинский», а также традиционные «Советский» и «Швейцарский» сыры. С 2011 года на его базе работает экспозиция «Сырная деревня». Туристы с большим интересом посещают музей сыроделия, дегустируют традиционные элитные сыры, сливочное масло, закваску и оригинальное местное блюдо: деревенские вареники с сыром «Карагужинский».
Сейчас музей знакомит посетителей с историей завода и процессом производства продукции с помощью фильма. Павильон «Молочный дом», который начнет свою работу с открытием туристического сезона — 2015, позволит увидеть все своими глазами. Объект построен на средства, выделенные краевым бюджетом в рамках долгосрочной целевой программы «Здоровое питание населения Алтайского края» на 2013-2017 годы.
